Štai keletas aspektų, į kuriuos reikia atsižvelgti renkantis juodąją arbatą:
Stebėkite išvaizdą: aukštos-kokybės juodosios arbatos lapai yra glaudžiai susisukę, vienodi, tamsios, blizgios spalvos ir šiek tiek auksinio atspalvio. Pavyzdžiui, Lapsang Souchong juodosios arbatos lapai yra tvirtai susisukę, sunkūs, o juodosios Qimen arbatos lapai yra ploni, švelnūs su gerais galiukais. Jei arbatos lapeliai yra birūs, daug suskilusių gabalėlių, blankios, nelygios spalvos, rinkdamiesi būkite atsargūs.
Užuoskite aromatą: Gera juodoji arbata yra sodraus aromato, su saldžiomis, vaisių ir gėlių natomis. „Lapsang Souchong“ turi unikalų pušų dūmų aromatą, o juodoji „Qimen“ arbata turi išskirtinį „Qimen aromatą“, gryną ir be jokių pašalinių skonių. Jei užuodžiate pelėtą ar rūgštų kvapą, tai nėra gera arbata.
Apsvarstykite kilmę: skirtingos kilmės juodoji arbata turi skirtingus skonius. Lapsang Souchong iš Wuyi kalno yra švelnaus skonio su pastebimu longan sriubos skoniu; Qimen juodoji arbata iš Qimen, Anhui, yra gaivaus, švelnaus ir saldaus skonio; Yunnan Dianhong yra sodraus ir švelnaus skonio bei stipraus ir ilgalaikio aromato. Galite pasirinkti pagal savo asmeninius skonio pageidavimus.
Pasirinkite prekės ženklą: gerai{0}}žinomi prekių ženklai, pvz., „Bama Tea“ ir „Zhengshantang“, užtikrina didesnį kokybę. Firminės arbatos atitinka labiau standartizuotus žaliavų atrankos ir gamybos procesus, užtikrinančius pastovią juodosios arbatos kokybę.
